Gaierhof 3 bottiglie - Gewurtztraminer Trentino DOC 2020
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Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt
Vitigno: Traminer Aromatico Trentino in purezza
Zona di produzione e Vinificazione: La nostra produzione proviene da appezzamenti situati nella zona collinare di Roverè della Luna e nelle colline di Pressano di Lavis, allevati con la pergola semplice trentina in terreni franco sabbiosi e franco argillosi. Dopo la vendemmia l’uva viene sottoposta ad una pressatura soffice immediata, dopo una breve macerazione a freddo la fermentazione avviene a temperatura controllata senza fermentazione malolattica, a cui segue un affinamento in acciaio.
Vitigno: Traminer Aromatico, si presenta con un grappolo piuttosto piccolo, compatto, corto a volte alato, di colore ambrato – rosato con una polpa carnosa e di sapore aromatico. La foglia è piccola, tondeggiante e pentagonale.
Consumo ottimale: Il periodo ottimale per il consumo è nell’arco di due – tre anni dall’imbottigliamento.
Abbinamenti: Intenso come aperitivo, si accompagna a risotti alle mele, prosciutto crudo e fichi, melone, patè vari e mousse, gamberi e crostacei in generale, carni bianche e formaggi a pasta cotta.
Temperatura di servizio: 10-12° da stappare al momento
Codice Prodotto: 1658-GAIERHOF-003
Nata in un paese ricco di tradizione, Gaierhof è una cantina che gode di un microclima unico, ideale per i vitigni bianchi come Pinot Grigio e Traminer.
I vini dell’azienda Gaierhof sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.
Scegli di portare sulla tua tavola una delle più importanti cantine della provincia di Trento e rendi i tuoi momenti speciali unici con la giusta bottiglia.
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